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今、話題の「ジビエ」たち
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茨城から、「青首鴨」が再入荷しました~~~
ちょっと寝かせたいので、来週にはお出しできますよ


やっぱり、美味しいです!!!!
前回入荷した時の料理写真をアップします!

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[2016/01/15 15:05 ] | 食材 | コメント(0) | トラックバック(0)
来ました~!網取り「青首鴨」入荷!
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千葉県から網で獲った「青首鴨」が来たぞ~~~

秋は、いい食材がたくさんです


[2015/11/21 16:27 ] | 食材 | コメント(0) | トラックバック(0)
黄金イクラ!?
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伊豆から届いた「天城紅姫あまご」の卵です

あまごの前菜料理に、一緒に食べて頂いてます!




[2015/11/21 16:18 ] | 食材 | コメント(0) | トラックバック(0)
いろいろな「ブランド豚」
最近、いろいろな豚を取り寄せては
使っています

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梅肉
これ、「熊本梅肉ポーク」君。


日本には美味しい豚がたくさんいますね

[2015/11/16 15:11 ] | 食材 | コメント(0) | トラックバック(0)
北海道産「銀聖秋鮭」です
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北海道・日高から美味しい食材が到着したぞ~~

銀聖秋鮭です!


日高地方って綺麗なところですね~~~

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[2015/11/13 16:15 ] | 食材 | コメント(0) | トラックバック(0)
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