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カスタニャッチョ「Castagnaccio」
今日は
トスカーナ州の伝統菓子
「カスタニャッチョ」のご紹介



トスカーナ州以外の地域でも
作られている、このドルチェ。

オリーブオイルを使うものや、
牛乳を使うものと、
いろんなレシピがあるそうです

栗の粉でつくる変わったトルタです!


CIMG3002.jpg
トスカーナ産 栗粉のカスタニャッチョ
リコッタチーズのジェラートと柿添え


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[2014/09/18 16:02 ] | 料理 | コメント(0) | トラックバック(0)
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