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プンタレッラ 
イタリアの春野菜
「プンタレッラ」入荷~~!!!

CIMG2567.jpg

本名は「チコリア・アスパラジオ」って
言うんですが、、、

親しみをこめてつけられたのが、
「プンタレッラ」(プンタは尖ったって意味)

旬が冬の短い時期だけの
貴重な野菜なんですよ

中は空洞ですが、
歯ごたえがしっかりあって、
葉の部分は癖がなくて美味しいよ!!!


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[2014/03/04 16:10 ] | 食材 | コメント(0) | トラックバック(0)
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