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2013年のクリスマスメニューは、こんな感じでした!
2013年のクリスマスは
こんな感じだったがや~~~

今年のクリスマスの参考にして
ちょうだい!!!!
(早え~~~って)



CIMG2461.jpg
イタリアD.O.P認定“マッシモ・スピガローリ”のクラテッロ ディ ジベッロ
エミリア風ニョッコ フリット添え




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北海道産 天然帆立貝の黒トリュフクレープ焼きと
信州花びら茸のインサラータ
ピエモンテ風卵黄とアンチョビのサルサ




CIMG2466.jpg
カナダ産 オマール海老のロースト
トマトとアーモンドのトラパニ風ペースト添え




CIMG2468.jpg
長野産 信州黄金軍鶏の赤ワイン煮込みと
ラディッキオタルディーボのタリアテッレ 
スモークしたリコッタチーズ添え




CIMG2474.jpg
宮崎牛のビステッカ
ヴィンコットのサルサとインカの目覚めの岩塩ロースト添え




CIMG2419.jpg
ピエモンテ風ヘーゼルナッツのパンナコッタ
3種のベリーのラグーと
モスカートのジェラート添え


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[2014/01/06 15:43 ] | イベント | コメント(0) | トラックバック(0)
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