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南信州 遠山郷の黄金軍鶏
今回は、

「信州黄金軍鶏 

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の仕込みをご紹~介







まずは、焼きを入れていきますよ
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煮込み始めます
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ラグーソースになりました
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これを、今が美味しい孟宗竹と和えます

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出来上がり~~~!!!

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遠山郷産 信州黄金軍鶏のラグーと
モウソウ竹のパッパルデッレ




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[2013/04/26 15:21 ] | 料理 | コメント(0) | トラックバック(0)
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