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ブルネッロ・ディ・モンタルチーノのワイン会
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今夜は、「イタリアワインの顔」のひとつ、

「ブルネッロ・ディ・モンタルチ~ノ のワイン会が行われます!!!


ひとあし先に、
このワイン会のディナーメニューをご紹介しま~す






・冷たい前菜
 沼津産赤海老のインサラータ カタルーニャ風  

・温かい前菜
 ヴェネト産仔ウサギとフォアグラのポルケッタ 

前菜料理には、
「サルデーニャ州」・「トスカーナ州」・「リグーリア州」の
ヴェルメンティーノ品種を比較テイスティングしながらのお食事です!


ここから、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノの登場です

・パスタ料理
 いのししのラグーとキノコのピチ

・メイン料理
 南信州 飯田産幻豚のグリル パハール岩塩と香草風味


とにかく素晴らしいワインがずらり


ワインの状態が、楽しみです

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[2010/11/22 15:42 ] | ワイン | コメント(1) | トラックバック(0)
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[2010/11/25 00:17]| | # [ 編集 ]
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