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クリスマスディナー 2012 
お久しぶ~~

みなさん、クリスマスはいかが
お過ごしでしたか!!!


わたくしたちクラシコは、毎日ほぼ満席
楽しくクリスマスをサンタのかわりに、
お客様をエスコートできたと思ってます

たくさんのご来店、ありがとうございました!


それでは来年のクリスマスのご予約の
参考までに、今年のクリスマスディナーメニューを
ご紹介~~~




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「お口取り」
赤ピーマンムースとキャヴィア
パルミジャーノとバジリコのシューのパニーノ仕立て




CIMG1740.jpg
「冷たい前菜料理」
カナダ産 オマール海老と加藤農園のフルーツトマトの
冷製ズッパ・ディ・ペシェ 
生海苔のブディーノ添え




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「温かい前菜料理」
北海道産 天然帆立貝とラディッキオタルディーヴォの殻焼き
黒トリュフバター風味




CIMG1737.jpg
「パスタ料理」
秋田産 比内地鶏とヴィンサント 伊栗で和えた
レモンを練り込んだタリアテッレ




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「メイン料理」
青森産 短角和牛のビステッカ
ピエモンテ風ドライポルチーニ茸と
トマトのフォンドゥ―タ添え




CIMG1630.jpg
「ドルチェ」
種子島産 安納蜜芋のフォカッチャドルチェ
マスカルポーネのザバイオーネと
塩ミルクジェラート添え




来年のクリスマスのご予約、
うけたまりますよ~~~~~

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[2012/12/28 16:16 ] | イベント | コメント(0) | トラックバック(0)
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