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オーストリアワインの達人!?
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みなさん、ご存知ですか?

「オーストラリア」  じゃなくて、カンガルーじゃなくて、

「オーストリア」ワインを


先日、エクシブホテル(リゾートトラスト)のシェフソムリエ、
塩田さんのご厚意で、
「オーストリアワインセミナー」に出席しました!!


イタリアとオーストリアとの関係は、
とても深く、
何といっても、隣の国ですから、
影響をバンバンにうけあってま~す!!


「ミラノ風カツレツ」も、

オーストリアに渡り、
「ウィンナーシュニェッツェル」
となったり(皆さん、ちゃんと読めます?)


北イタリアの北限、トレンティーノ・アルト・アディジェに行けば、
アップルパイ「ストゥルーデル」があったり、

一度わたくしソムリエも、
その地方に行ったことがありますが、

めちゃくちゃ面白い ところでした~!

今回の、この運命的な出会いで、
オーストリアのフレッシュぶどうジュースを扱う予定ですので、

こうご期待!!

山本さん、テッシュさん、素晴らしいワインを

ありがとうございました。。
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[2010/07/01 17:11 ] | ワイン | コメント(0) | トラックバック(0)
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