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黒キャベツとツブ貝の正体は・・・・
12月だ~~

みなさん、風邪をひいてませんか?
今、流行ってますから気をつけましょう


先日、クラシコのシェフがダイナミックな組み合わせ・・・・
「黒キャベツとツブ貝」を使った料理が

完成しました!?

CIMG0876.jpg

















からの~~~(笑)














CIMG0892.jpg


北海道産 真ツブ貝と黒キャベツ・カラスミのスパゲッティ 
フィレンツェ風


シェフがフィレンツェのトラットリアで食べた
「黒キャベツのみ!のスパゲッティ」が
とても美味しかったところからの
発想です!


黒キャベツだけっていうのは・・・・ってことで、
ツブ貝とカラスミをアレンジしました



















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[2011/12/01 16:16 ] | 料理 | コメント(0) | トラックバック(0)
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