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お久しぶりで~~~~~~す!
チャ~~オ~~っす!!

大変ご無沙汰してしまいまして、

申し訳ございませんでした


ちょっと、わしソムリエ、山にこもっておったんじゃ


その「お土産」をみなさんに!

CIMG0706.jpg
CIMG0707.jpg

これっ、な~~~~んだ

これは、 「ネッビオーロ」 という北イタリア・ピエモンテ州の葡萄。。。

この葡萄からみなさんがご存じの

「バローロ」「バルバレスコ」が造られているんだがや~!

生のネッビオーロが日本にあるなんて・・・・スゴイです
イタリアに旅行に行かれたお客様にいただきました!密輸で(笑)


もうひとつ、わしソムリエが山から持ってきたお土産が、これっ!

CIMG0709.jpg

大変じゃったぞ・・・・・・

このいとおしい鳥さんは、、、、、「雷鳥」です

お客様からのリクエストがあり、メイン料理で使いました!
これがまた、絶品でした


また、リクエストをお待ちしています




大変長い期間、ブログを留守にしてしまい、
すみませんでした。
少し「サービス」というモノに対して、自分の考え方に戸惑いを感じてしまい、
サービスに専念するため、ブログをやめていました。
この2ヶ月間で、大きな成長が出来ました。

これからまた頑張っていきますので、

ヨロシク~~~~~~~~~~!



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[2011/10/15 15:57 ] | 未分類 | コメント(0) | トラックバック(0)
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