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プーリア州のパスタ「オレッキエッテ」
オレッキエッテ好きの方、
お待たせしてます!!

もうすぐ登場しますよ

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[2014/03/07 15:53 ] | 食材 | コメント(0) | トラックバック(0)
ブラッドオレンジのタルト
今日は、ドルチェの1品
「ブラッドオレンジのタルト」を
ご紹介~~


このブラッドオレンジは、
ビタミンCや食物繊維が
豊富なんです

また、この果肉の赤色は
柑橘系の果物では珍しい
アントシアニンかららしく、

いろんな栄養を
補給できるオレンジなんです

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[2014/03/07 15:50 ] | 料理 | コメント(0) | トラックバック(0)
イタリアの「仔うさぎ」入荷
イタリアヴェネト州から
仔うさぎが入荷しました!

イタリアでは、
よくウサギ料理を食べるんですよ

ヴェネチア地方やトスカーナ地方、
あとイスキア島のウサギ料理も
有名なんですよ


今日は、クラシコのうさぎ料理を
アップします!


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メイン料理でお出ししますよ




[2014/03/07 15:38 ] | 食材 | コメント(0) | トラックバック(0)
富山産「ホタルイカ」
4~6月頃、富山湾だけに
ホタルイカの大群が
海岸近くまで現れ、
時として海岸に
打ち寄せられることがあって、

「ホタルイカの身投げ」

というみたいです

地元富山では
春の風物詩として
ニュースにもなるんだって

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[2014/03/07 15:26 ] | 食材 | コメント(0) | トラックバック(0)
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