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ミラノ郊外の話題のリストランテ!
イタリア最終日の夜

日本でイタリア出張の準備をしている時から、
このリストランテは最終日と決めていました!!!


駅前のホテルから車で20分
リナーテ空港近くにある

「TRATTORIA DEL NUOVA MACELLA」 

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イタリア在住の経験のある
わたくしソムリエですが、
ちょっと怖いエリア・・・・

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しかし、美味しい食事の為には
「ひるむ」わけにはいきません








相変わらず、ひとりのディナー。。。。。
行ってみよ~~~



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ここは、地元の人しかこないみたいで、
名物は「ミラノ風カツレツ」なんです。
その前にいろいろ食べてみますよ!!!!





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前菜、パスタ料理をいただいた後、
いよいよ登場でございます

名物「ミラノ風カツレツ」です










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薄くないんですよ、みなさん
なんて分厚いカツレツなんじゃ。。。。。。

また、これがウマい

ちょっと想像をはるかに超える料理です!!!!






しかし、雰囲気が最高すぎます

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なんてカッコイイお店なんでしょう
来たかいがありました。。。。





このお店には、もうひとつ「名物」があります!!!!

それはドルチェの定番「ティラミス」です

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ん?????

これカプチーノ


いやいや違いました

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ティラミス好きなわたくしソムリエ。
これは最高です


ほんとに、このお店はお勧めですよ。






最後に、サービスの方と話しをしていたら、
シェフを紹介してくれました

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美味しい食事をありがとうございました!!!!!




今回のイタリア出張ですが、
いろいろな収穫がありました。

この収穫を、これからクラシコのお客様に
お伝えできればと思っています。





昔、イタリア修業時代の師匠から、


「リストランテは、お腹を満たすところではない。
 心を満たすところなんだよ。
 だから、お前はお客様の為に、
 心が豊かであり続ける必要がある。」
 



今回、またそれを体感した気がしました。

イタリアに魅了されて、
イタリアのサービスに惚れて、
イタリア料理とイタリアワインが大好きな
わたくしソムリエは、
これからも、お客様の心を満たすために
おもてなしをさせていただきます。

これからも、宜しくお願いいたします。







 




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[2012/06/30 16:41 ] | 未分類 | コメント(0) | トラックバック(0)
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