fc2ブログ
お肉料理をご紹介
いろいろな料理をご案内してきておりますが、
今日はメインディッシュの

お肉

ご紹介します!!


CIMG1287.jpg
ブルターニュ産 ホロホロ鳥のグリル 
ヴェネト風サルサ ペヴェラータ添え





CIMG1300.jpg
タスマニア産 仔羊のグリル 
タジャスカオリーブと唐辛子のスーゴ アブルッツォ風


スポンサーサイト



[2012/05/11 16:22 ] | 料理 | コメント(0) | トラックバック(0)
トスカーナ州の海沿いの料理?
意外と知られていない、
トスカーナの海

「フィレンツェ」というイメージが強すぎて、
しかないんじゃ?って思われがち。。。


実は海沿いも 熱い

有名なリストランテもあったり、
沖にはジリオ島という
豪華客船が座礁した島があったり・・・

熱いです。。。あの船長・・・。


その地域の料理をご紹介します!!

CIMG1266.jpg
師崎産 地穴子と明石ミミイカのリヴォルノ風カチュッコ
クロスティーニ添え


「カチュッコ」という赤ワインで魚介を煮込んだ料理です。


はまりますよ








[2012/05/11 15:20 ] | 料理 | コメント(0) | トラックバック(0)
| ホーム |