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イタリア・フィレンツェに行く!
こんにちは

昨日のミラノの暴飲暴食で、
イタリアに来たことを実感した
わたくしソムリエは、

ユーロスターで 「フィレンツェ」に向かいます!!

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2時間半後。






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フィレンツェだがね~~~

やっぱり、わたくしソムリエはこの街が好きです
やさしい感じがして、気持ちいい雰囲気があります。。








さて、今回は大親友がいるエノテカ(ワインショップ)へ
挨拶にいきます

みなさんのなかに、
知っている方もいるかと思うそのお店は、

「エノテカ・アレッシ」です!!!

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ここにくると、イタリア修業時代を思い出します
あの時は苦しかったな~~~なんて思いながら、
今回も昼からワインを、

がぶがぶ、がぶ飲み!!!!

お昼の12時にして、「和製酔っ払い」が完成しました。。。。。










そんなテンションのなか、
あんなに昨日食べたのに・・・・

腹がへったど~~~~

ということで、
「エノテカ・アレッシ」お勧めのトラットリアへ。
食事のテーマはもちろん「トスカーナ料理」




それでは、これぞトスカーナ料理をご紹介します!!

まずは前菜料理。

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トスカーナの美味しい豚「チンタセネーゼ」のプロシュットコット

これ、めちゃくちゃ美味しかったです!



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そら豆とトスカーナ産ペコリーノチーズのインサラータ

この郷土料理も最高!!!!っす。









そして、パスタ料理。

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お肉のラグーソースのパッパルデッレ

トスカーナといえば、このパッパルデッレという極太平打ちパスタ!



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地元の野菜を使ったグラタン風ラザニア

これ初めて食べました、わたくし。。。。





ん・・・

ちょっと、お腹がくるしい・・・・・。









またしても、みなさまが期待する「暴飲暴食」?





さあ~~~みなさん、いってみましょう!
イタリアのメイン料理の登場で~~~す!














でか~~~~い
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ビステッカ・アッラ・フィオレンティーナと白いんげん豆

しかし、やっぱり「キアーナ牛」は美味い!!!!!!


いやいや、トスカーナを堪能しました



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ちょっとポンテヴェッキオ(橋)まで歩いて、
ミラノへ戻りま~~す

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[2012/05/04 16:59 ] | 未分類 | コメント(0) | トラックバック(0)
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