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突然食べたくなるイタリア料理!?
突然ですが、、、、、、


突然食べたくなりませんか?



生ハムやトリッパ?

わたくしソムリエ、こういうベーシックな料理が
突然食べたくなるんです・・・・・

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この気持ち、わかる方。わかち合いましょう・・・・。



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[2012/02/04 15:25 ] | 料理 | コメント(0) | トラックバック(0)
長野県の大黒部マス!?
毎年、この時期にやってくる食材。

「大黒部マス

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さあ~~~~~~~どうすっかな~~~!!(シェフ談)




目ヂカラスゴっ
[2012/02/04 15:19 ] | 食材 | コメント(0) | トラックバック(0)
フランス産 ホワイトアスパラガスが到着!!!!!
この時期の食材で美味しいモノと言えば、、、

・鳩
・うさぎ

あと、ホワイトアスパラガス
美味しくなりますよ



ってことで、パスタ料理で作ってみました!

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フランス産 ホワイトアスパラガスで和えた
フォンティーナチーズフォンデュのアニョロッティ


赤ワインが飲みたくなるな~~~~


[2012/02/04 15:15 ] | 食材 | コメント(0) | トラックバック(0)
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