FC2ブログ
すごいお店に行ってきました!
わたくしソムリエ、
「食べ歩くこと」
「飲み歩くこと」が大好きで、
この業界に入りました

最近、スゴイお店に行ってきました。。。。

住所や電話番号は教えられませんが、
料理の写真だけご紹介します!!!!!

GetAttachment[1] (3)

これ、何かわかります???

左にあるのが、パンです。
それと同じ大きさの

フレッシュ 「ポルチーニ茸」 のソテーです。

こんな料理ばかり約4時間・・・・・・
メニューは無し・・・・
出てくる料理はすべて最高でした。

気になる飲み物は?というと・・・・・

GetAttachment[1]

日本酒で合わせてもらいました。

久しぶりに感動しました。。。。。



スポンサーサイト



[2011/12/12 15:45 ] | 未分類 | コメント(0) | トラックバック(0)
「信州サーモン」到着
CIMG0915.jpg

今年も、長野県から

「信州サーモン」 が届きました。

「ニジマス」のメスと「ブラウントラスト」のオスを交配し、
両者の良いところを受け継いだのが、
「信州サーモン」。
銀色の身体がサーモンを思わせることから
名づけられました。


クリスマスのメニューの試作で使いますよ


[2011/12/12 15:35 ] | 食材 | コメント(0) | トラックバック(0)
| ホーム |