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五一ワインのデザートワイン・第2弾
寒いですね~

先日、「五一ワイン」のデザートワインの「ナイアガラ」を
ご紹介させていただきましたが、

また貴重なワインをお客様が持ち込まれました

CIMG0873.jpg

長野県の塩尻市「桔梗ヶ原」のコンコード品種を使用。

これ、マジ美味いっす。



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[2011/11/18 16:09 ] | ワイン | コメント(0) | トラックバック(0)
クリスマスメニュー告知
それでは、お待たせしました!!!!!


クリスマスメニュー  を発表しま~~~す。。。



Stuzzichino
長野産 信州サーモンとブロッコリーの
サルサヴェルデのピアディーナ

Antipasto Freddo
種子島産 安納蜜芋の塩味のクレームブリュレ
フォアグラのテリーヌとサルヴィア風味のサワークリーム添え

Antipasto Caldo
蒲郡産 手長海老のパンチェッタ巻きロースト
甲殻類のスーゴのパッパポモドーロと
海老味噌のグラティナータ添え 

Primo
北海道産 帆立貝と3種のキノコのラグーのタリオリーニ
黒トリュフ添え

Secondo
岩手産 短角牛のタリア―タ
ビルベットとグリンペッパー・ローズマリーのサルサ

Dolce
パネットーネのブディーノ 
ホワイトチョコクレーマとベリーのクリスマスケーキ仕立て
ラズベリーのジェラート添え

エスプレッソコーヒー

\10,500 (お一人様・税込み)



12月23日(金)・24日(土)・25日(日)

第1部 18:00~20:00
(17:45 開店)
第2部 20:40~23:00


ヨロシクお願いします!!





[2011/11/18 15:45 ] | 未分類 | コメント(0) | トラックバック(0)
お笑い芸人がご来店!!!!!!
チャオ~~~

先日、テレビでおなじみの
女性お笑い芸人が、
お忙しいなか、クラシコに来てくれました

プライベートなお食事なため、
写真は控えました。

とても親切で丁寧な方で、
最後にサインをいただいちゃいました


CIMG0872.jpg


誰でしょう~~~か?
[2011/11/18 15:39 ] | タレント | コメント(0) | トラックバック(0)
クリスマスのメイン料理を試作中!!!
CIMG0866.jpg


やっぱり、今年のメインは

 うし

岩手産 短角牛のタリア―タ
ビルベットとグリンペッパー・ローズマリーのサルサ
[2011/11/18 15:33 ] | 料理 | コメント(0) | トラックバック(0)
クリスマスメニューのドルチェ試作!!!
みなさん、こんにちは~~

寒くなりましたね~~~~~

寒くなってくると、もう年末ですね!
となると、クリスマスを意識してしまいますよね。

そんな中、クラシコもクリスマス料理の試作を始めてます
わたくしソムリエは、
もっぱら味見役


そして、今日はドルチェ料理が

できたぁ~~~~~~~

CIMG0868.jpg

当日はもう少し色鮮やかなフルーツを添えますね

パネットーネのブディーノ 
ホワイトチョコクレーマとベリーのクリスマスケーキ仕立て
ラズベリーのジェラート添え


[2011/11/18 15:29 ] | 料理 | コメント(0) | トラックバック(0)
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