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南信州のキノコたち
信州キノコ

南信州より、貴重なキノコがやってまいりました


飯田のキノコ職人さんが、


必死に探した世にも珍しい 「和製ポルチーニ茸」


このキノコの名は、

「赤やまどり茸」 と 「赤じこう」 

・・・・聞いたことがない・・・・・


期間限定で、前菜料理でご案内しておりまあ~す
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[2010/08/31 16:07 ] | 食材 | コメント(0) | トラックバック(0)
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