最近、みなさんは「感動」しましたか？

わたくしソムリエは、この人のバイオリンを聞くと、
いつも泣いてしまいます


そのバイオリニストとは、

「高橋　誠」さんです



いろいろな演奏会にお邪魔しているのですが、
いつも素晴らしい演奏をしていて、
「プロフェッショナル」を感じます。。。。

音楽家からしたら当たり前なのかもしれませんが、
楽譜を見ないで、「なぜずっと弾けるの？」って思いません？

なんか、バイオリンが勝手に音を出しているような・・・・・
そんな感じで弾いている高橋さんの演奏は、
みなさん、見に行ったほうがいいですよ～～～～！

今度、ご自宅にお邪魔することになり、
ワインとわたくしソムリエの料理をお持ちして、
色々な話しが出来たら！なんて思ってます。

高橋さん、そしてご友人のみなさん、

ご来店、ありがとうございました～～

わたくし達ソムリエにとって、
一生に一度はお会いしたい人物が、クラシコに来店

その人は、

「ルカ・ダットーマ」さんです



このイタリア人、すごいんですよ。。。

イタリア・トスカーナ州から来日しているんですが、

みなさんは「スーパータスカン」っていうジャンルのワイン、ご存知ですか


このルカさんが手がけたスーパータスカンに

「レディガッフィ」という

ワインがあります↓



イタリアワイン好きなら知ってるかもしれませんが、
これが良いワインなんだわ～～～


ほかにもたくさん傑作ワインを手掛けていますが、
とにかくわたくしソムリエ、

「感動した～～っ」（ふるっ！）


ちなみにこの日、名古屋でルカさんのセミナーがあり、
１００人ほと集まってました。。。が、

すごいのが、その前の日の東京でのセミナー。
なんと１，０００人以上集まったそうです

東京もすごいけど、ルカさんも凄い力ですね。


実は、４月にイタリアで会うことになりました

みなさん、　ボンジョ～～～～～ルノ　

最近イタリアで、僕の親友でもある「ダルペスカトーレ」という
イタリア３つ星のシェフソムリエとしてサービスをしている
林さんが、

「イタリア最優秀ソムリエ」　に選ばれました

ある意味、ありえない　ことなんです！！

日本に置き換えて考えると、
「すし職人日本一」がイタリア人になったということと、
同じ感じになります

みなさん、そんなこと日本で起きたら、受け入れられますか？？


最近、わたくしソムリエの周りには、
日本を代表する「職人」になった人間が出てきています。。。

イタリアで活躍中の林さんや、
チェザリの牧島さん、
シェシバタのシバタさん、

わたくしも「職人」目指して、がんばります




そんな気持ちのなか、
凄い職人に出会いました～



「とんかち」ひとつで、スズと立ち向かう職人なんです。

写真に載っている器は、飲み物を飲むモノなんですが、
一枚の板から、ひとつひとつ作りあげる
伝統工芸のひとつで、
この器にワインを入れると

あら不思議・・・・・・

味が変わった・・・・

すごくおいしくなってしまった～～～～

何千年も前からスズがあり、
陶器とガラスの間の時代の「技」が
隠されているそうです・・・・・スゴいですね。。。