クックタイゾウの会❕


これは大変なサービスでした!
しかし凄かった。。
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[2017/07/19 15:23 ] | 未分類 | コメント(0) | トラックバック(0)
お盆休み


8月13日~15日まで
お盆休みを頂きます。
16日はランチから営業致しますm(__)m


宜しくお願いいたします❗
[2017/07/19 15:11 ] | 未分類 | コメント(0) | トラックバック(0)
天橋立「あまのはしだて」のオイルサーディン!!
先日、京都府宮津町の市長様が来店
宮津町といえば「天橋立」!!!

そこで、オリーブオイルとオイルサーディンを
造っているんです~~~~

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これ、めちゃくちゃオススメです
おいしかった~~~。


[2017/01/10 15:58 ] | お土産 | コメント(0) | トラックバック(0)
「ねこの写真家」横井さんと。
オープンからず~~~っとのお付き合いの
横井さんの個展に行ってきました~~

わたくしソムリエより年齢は上ですが、
とても透明感のある心を持っている
素晴らしい性格の方です。

こういう人が、「芸術家」っていうんだな~~って
思いました。

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[2017/01/06 15:26 ] | イベント | コメント(0) | トラックバック(0)
ひさしぶりのラジオ出演でした!
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明けましておめでとうございます!!!

久しぶりにラジオ出演してきました~~

ここのラジオ局は、初めてだったので
皆様に告知なしでやっちゃいました

次回はちゃんと告知致します。

今年もヨロシクお願いします!!!
[2017/01/06 15:21 ] | イベント | コメント(0) | トラックバック(0)
イタリアから「美女」が来店!!!
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この素敵な女性、
イタリア・フランチャコルタの造り手「BONOMI」社の
方なんです

当たり前ですが、ワインにとにかく精通していて
こだわりが凄い!!!

ちょっと前まで、あの「アルマーニ」が
独占していたスプマンテを手掛けています。

2017年はこの「ボノミ」のスプマンテを
クラシコでも取り扱っていきま~~~~す

しかし、このワインは美味しいですよ

[2016/12/27 15:58 ] | ワイン | コメント(0) | トラックバック(0)
年末年始のお休み
年末年始は

12月31日~1月3日までお休みを頂きます

1月4日ランチから営業致します。

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みなさま、こんにちは

今年一年、ブログも更新せんと、
何やっとった~~
多大なる励まし・・・・を頂き、
ありがとうございました

来年の目標は、毎日ブログ更新(汗)です!



ちょっと前ですが、お手洗いの「ご意見ボード」に
こんな書き込みがありました

色々な問題や悩みがあるのは当然ですが、
命をとられてしまうようなコトは、ほとんどないと
思います。

生きていられることの「ありがたみ」を感じ、
みなさま、良い年を迎えましょう!!!



[2016/12/27 15:44 ] | 未分類 | コメント(0) | トラックバック(0)
蝦夷鹿のメイン料理です!
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冬はこれです!!!

[2016/11/19 16:20 ] | 料理 | コメント(0) | トラックバック(0)
クリスマスメニュー2016
クリスマスディナー2016

本格的イタリア料理で素敵な時間をお過ごしください
12月22日~25日の4日間特別コースをご用意いたします



・22日(木) クリスマスコース(ご希望のお時間で)
・23日(金) クリスマスコース(2部制)
第1部 18:00~20:00(17:45 開店) 第2部 20:40~23:00

・24日(土) クリスマスコース(2部制)
第1部 18:00~20:00(17:45 開店) 第2部 20:40~23:00

・25日(日) クリスマスコース(ご希望のお時間で)


クリスマスコース ¥11,880(税込み)



クリスマス期間中のランチ営業につきましては、通常通り営業いたします
今年は混雑が予想されますので、お早目のご予約をお勧めします。
キャンセル料について・・当日は全額、前日は半額とさせて頂きます。ご了承下さい。


2016
クリスマスディナーメニュー

Stuzzichino
愛媛産 みかん鯛のタルタルとキャビアをのせた
ナポリ風生海苔の揚げピッツァ“ゼッポリーネ”

Antipasto Freddo
カナダ産 活オマール海老と愛媛紅まどんなみかんのシチリア風インサラータ
海老のスーゴとオレンジのエスプーマ添え

Antipasto Caldo
北海道産 スノーホワイトチェリバレー鴨のラグーと黒トリュフを添えた
トスカーナ風栗粉のスフレ“カスタニャッチョ”

Primo
愛媛産 真ハタのレアスモークと冬野菜、ペコリーノチーズの
ローマ風トンナレッリ“カチョ エ ペペ”

Secondo
せんだ精肉の三河牛イチボ肉のビステッカ
バルサミコ風味のカチャトーラのスーゴ

Dolce
福岡産 あまおう苺とパネットーネのブディーノ
ピスタチオのムースの
クリスマスケーキ仕立て

エスプレッソコーヒー


[2016/11/18 15:26 ] | イベント | コメント(0) | トラックバック(0)
浜名湖の「ドウマン蟹」やら、福井の「若狭グジ」が来たぞ!
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この若狭グジ(アマダイ)は、
前菜料理で使いま~~っせ


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このドウマン蟹は、
パスタ料理で使ってまっせ


秋といえば、の「ジビエ」も
蝦夷鹿やイノシシなんかも入荷中です!!!!!





[2016/11/12 16:13 ] | 食材 | コメント(0) | トラックバック(0)
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